Ongeveer de helft van de rode wijn uit de Beaujolaisstreek komt op de markt achieved de herkomstbenaming Beaujolais. Dit zijn de eenvoudigste wijnen van de streek, meestal afkomstig uit het vlakkere zuiden. Een kwaliteitsniveau hoger is Beaujolais-Villages. Om deze aanduiding op het label van een wijn te mogen vermelden, moeten de druiven geoogst zijn in de Beaujolais-Villages, oftewel het noordelijke deel van de streek. Dit deel ligt op de uitlopers van het Massif Central en is dus veel heuvelachtiger dan het zuiden. Hier liggen ook de tien Beaujolais cru's. Het terroir van deze dorpjes of cru's is van dusdanig onderscheidende kwaliteit dat de wijnen er vandaan de naam op het label mogen dragen.

Bodegas Piqueras in het zuidelijke Almansa maakt een treffend voorbeeld. Hun verdejodruiven komen van biologisch bewerkte percelen op seven hundred meter hoogte.

89 James Suckling 2022 JamesSuckling.com: 89 punten Plump mid-palate concentration and reliable length, making for pleasurable consuming. The sort of wine that does not get in the way with what on earth is to the table. Lugana is razend populair. Het kleine wijngebied aan het Gardameer, dat grotendeels in Lombardije en voor een heel klein deel in de Veneto ligt, produceert meer van de gelijknamige witte wijn dan ooit.

Hij is gemaakt van de streekeigen corvina, corvinone en rondinella, die pas laat geoogst worden. Vervolgens liggen de druiven nog zo’n dertig tot veertig dagen te drogen, om ze nog meer concentratie te geven.

Herkomst Griekenland - Peloponnisos Volrode Griekse wijn met een aroma van rijp rood fruit en verfijnd eikenhout. De volle, kruidige en evenwichtige smaak combineert heel goed satisfied rund- of lamsvlees, zelfs flink gekruid.

Als de wijn het juiste alcoholpercentage heeft bereikt, wordt de wijn gekoeld om het vergistingsproces te stoppen. 

Retsina: Retsina is een echte Griekse specialiteit en wordt gemaakt doorway een beetje dennenhars toe te voegen aan een witte wijn van savatiano-, assyrtiko en/of roditisdruiven. Dat levert een wijn achieved een bijzonder smaakprofiel op, achieved tonen van bloemen, appel, perzik en een vleug hars.

Maar door oprukkend toerisme raakt grond op het eiland schaars, en Grieken hebben van oudsher expansiedrang. Deze Monograph assyrtiko komt van Gaia’s tweede winery, op het vasteland gelegen in de heuvels van de Peloponnesos. Wat minder uitschietend achieved de uitroeptekens, maar niet minder gul in krokante citrus en passievrucht. Achieved kekke zuren, fijne bitters dit jaar, een fijne kruidigheid en wat minder snoeperig dan een voorgaande versie. Op verlanglijst Op verlanglijst 13,40

Elegante, aromatische en frisse licht parelende wijn met een verfijnd aroma van muskaat en wat honing. De smaak is zacht en fris achieved een zachte mousse en ontwikkelt zich halfzoet.

Hun Lugana onderscheidt zich van veel exemplaren uit de streek door een verfijnde, mooi droge en licht rokerige stijl. Dat komt onder meer doorway het bijzondere terroir waar de Olivini’s hun turbianadruiven aangeplant hebben staan.

Subtiel, karaktervol, zuiver. Biodynamisch, dus satisfied gunstige sterrenstand. Hoeft u niet in te geloven, werkt wel. 88 Vinous 2023 Vinous: 88 punten There's a pleasing Main of sweet pear and peach, although the roundness on the mouthfeel, juiciness of your acidity and stress in the white pepper grip on the end intrigue most. Watermelon flavors. WineLife 2023 WineLife: Gewoon een heel gezellige rosé om lekker mee te borrelen en daar kan dan een klein, fijn hapje bij. Geen zwaar hapje, want Wijnkennis daarvoor vind ik de wijn te lichtvoetig en op een subtiele manier gelaagd. Toon meer onderscheidingen Jaar

Herkomst Italië - Abruzzen (1 beoordeling) Italiaanse rode wijn fulfilled de geur van gerijpt fruit, lichte kruiden en mild eikenhout. De smaak is vol en zacht. Heerlijk bij niet al te kruidige pasta of gerechten van de grill. 92 Vinous 2020 Vinous: 92 punten Darkish and imposing, with masses of crushed blackberries and cherries, dusty dried violets and unique spice.

De tegenstelling tussen really hard ploeteren en poëzie zie je terug in de kelders. Enerzijds een schitterende historische vatenkelder waar de wijnen rusten en rijpen; anderzijds een moderne ruimte fulfilled blinkende tanks waar de vergisting onder streng gecontroleerde omstandigheden plaatsvindt.

Of zoals ze het zelf verwoorden: ‘In de wijn is niets continuous: wijnen kunnen nooit herhaald worden, maar zijn steeds weer uniek.’ En zo is er hier ieder oogstjaar weer schitterende wijn te ontdekken.

Hoewel er in Griekenland in bepaalde wijngebieden ook wel gewerkt wordt met internationale druiven als sauvignon blanc, chardonnay, merlot en syrah, worden de meeste Griekse wijnen gemaakt van oude inheemse druivenrassen. Leuk, want dat levert wijnen achieved heel eigen geuren en smaken op. Misschien wel de belangrijkste witte druif uit Griekenland is assyrtiko. Deze druif behoudt zelfs in het warme Griekse klimaat z'n frisse zuren en levert daardoor wijnen achieved een mooie balans en spanning op.

Deze witte is hun zeer overtuigende visitekaartje. De druiven worden achieved de hand geplukt in het historische hart van de appellatie en streng geselecteerd. Na de voorzichtige persing volgt de vergisting bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks.